LES DIFFERENTES BOUTEILLES DE VIN
Il existe 12 tailles de bouteilles pour le vin, elles vont de 18,7cL à 30L :
-Le picolo ou quart :18,7cL=1 verre et demi de vin.
-Le demi :37,5cL=3 verres de vin.
-La bouteille :75cL=environ 6 verres de vin.
-Le magnum :1,5L=environ 12 verres de vin.
-Le double magnum ou Jéroboam :3L=environ 24 verres de vin.
-L’impérial ou Jérusalem :6L=environ 48 verres de vin.
-Le salmanazar : 9L=environ 72 verres de vin.
-Le balthazar :12L=environ 96 verres de vin.
-Le nabuchodonosor :15L=environ 120 verre de vin.
-Le salomon :18L= environ 144 verres de vins.
-Le souverain :26,25L=environ 210 verres de vins.
-Le primat :27L=environ 216 verres de vins.
-Le melchizedek ou midas : 30L=environ 320 verre de vins.
Plus la bouteille est petite plus le cycle de vieillissement est accéléré. Pour la conservation de vins le magnum est le meilleur choix à faire, il évite les changements de températures et évite aussi une oxygénation trop abusive avec le bouchon de liège. Le goulot du magnum fait la même taille que celui de la bouteille standard de ce fait la zone qui absorbe l’oxygène n’est pas trop grande et permet de ne pas détériorer le vin avec le temps.
